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Behavior

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Desenvolvimento conceitual e uso de um método automatizado de avaliação de consumo de alimentos e comportamento alimentar
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Desenvolvimento conceitual e uso de um método automatizado de avaliação de consumo de alimentos e comportamento alimentar

Article DOI: 10.3791/62144-v • 06:21 min • February 19th, 2021
February 19th, 2021 •
1, 1, 1, 1, 1, 1, 1
1Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research

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Este protocolo mostra e explica um novo método de avaliação alimentar baseado em tecnologia. O método consiste em uma bandeja de jantar com várias balanças de pesagem embutidas e uma câmera de vídeo. O dispositivo é único no sentido de que incorpora medidas automatizadas de consumo de alimentos e bebidas e comportamento alimentar ao longo de uma refeição.

Tags

Comportamento Questão 168 avaliação alimentar tecnologia inteligência artificial ingestão de alimentos comportamento alimentar mastigação
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